Variety: Premium Arabica

Region: Vietnam

Classification: Premium - Screen size : 18(mm)

Processing: Roasted Bean

Ripe Rate: 92-95%

Cafeine Content: 2% - 4%

Humidity ( After roasted ) : 3 - 5%

Moisture ( Before roasted ) : Max 12,5%

The taste of Premium Arabica coffee is a delicate combination of light acidity, natural sweetness and a slightly bitter aftertaste, with an average caffeine content. The aroma of Premium Arabica coffee is often described as a blend of chocolate and fruit, giving it a unique flavor.

Premium Bean - ÂU LẠC Dark Roasted

Name: Premium Bean - ÂU LẠC Dark Roasted
Price: 9 GBP
Availability: InStock

9,00 £GB

Poids

Grinding degree

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Récolte manuelle

Nous cultivons nos caféiers en utilisant l'approche de contrôle supervisé mensuellement

*Selon les données de 2024, le Vietnam est le 2e exportateur de café au monde, après le Brésil.

Vous pouvez voir comment les Vietnamiens aiment le café et pourquoi notre café a un effet différent.

Saison des récoltes

La récolte est effectuée à la main, à l'aide de petits plateaux et d'élingues en bambou.

agriculteur vietnamien

Le café est transporté délicatement jusqu'à notre usine

Soigneusement sélectionnés

Et encore une fois, le café est soigneusement sélectionné.

Séché au soleil pendant 25 à 28 jours

endroit séché au soleil

Haricots verts

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Le café est séparé en grains verts

Stockage

Le café est séparé des grains et stocké dans un endroit sec et frais, à température ambiante. Évitez la lumière directe du soleil, l'humidité et le contact avec des aliments ou des produits chimiques odorants.

Haricots grillés