Đại Việt Medium Blend – 50% Arabica và 50% Robusta - Cân bằng hài hòa, đậm vừa, dễ uống - 200gr
“Đại Việt Medium Blend” là sự kết hợp tạo nên một profile hương vị hài hòa giữa sự thanh nhẹ và độ đậm đặc trưng. Arabica Sơn La mang đến hương thơm nhẹ, chua thanh và hậu vị sạch, trong khi Robusta bổ sung độ đậm, body và vị đắng vừa phải, giúp tổng thể ly cà phê trở nên cân bằng, tròn vị và dễ tiếp cận.
Sản phẩm được rang theo profile Medium, giúp giữ được sự cân đối tự nhiên giữa hai dòng hạt: không quá đắng như Robusta rang đậm, không quá chua như Arabica rang sáng, mang lại trải nghiệm cà phê hài hòa, dễ uống hàng ngày.
Đại Việt Medium
- 100% cà phê nguyên chất – không pha tạp, không hương liệu.
- Nguyên liệu tuyển chọn kỹ lưỡng – hạt chín ≥ 92%, sàng 16–18.
- Rang mộc hiện đại – không khét, không gắt, hương vị sạch
- Minh bạch nguồn gốc – Gia Lai, Sơn La.
- Đầy đủ tiêu chuẩn an toàn thực phẩm: Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP, Hồ sơ công bố sản phẩm, Áp dụng hệ thống HACCP, ISO 22000.
- Cam kết hỗ trợ đổi trả minh bạch và rõ ràng.
Phù hợp cho Pha Phin, Pha Espresso và Pha Coldbrew
- Hướng dẫn Pha Phin
Bước 1: Tráng phin và ly bằng nước nóng
Bước 2: Cho khoảng 20g cà phê vào phin, lắc nhẹ để bề mặt phẳng
Bước 3 (Ủ): Rót 10–20ml nước nóng (sau sôi 1–2 phút), ủ trong 1–2 phút
Bước 4: Nén nhẹ phin
Bước 5 (Chiết xuất): Rót thêm 50–60ml nước nóng, đậy nắp và chờ cà phê nhỏ giọt
Bước 6: Thưởng thức- Hướng dẫn Pha Espresso
Bước 1: Xay cà phê mịn
Bước 2: Định lượng:
Single shot: 8–10g
Double shot: 18–20g
Bước 3: Dùng tamper nén lực vừa đủ
Bước 4: Xả nước máy 3–5s trước khi chiết xuất
Bước 5 (Chiết xuất):
Thời gian: 22–25s
Thành phẩm:
Single shot: 16–20ml
Double shot: 36–40ml- Hướng dẫn Coldbrew
Bước 1: Đong 100g cà phê, xay thô (kích thước ~⅓ hạt gạo)
Bước 2: Thêm 1-1,2 lít nước (tỷ lệ 1:10-1:12)
Bước 3: Ủ ngăn mát tủ lạnh 12-16 giờ
Bước 4: Lọc bỏ bã (giấy V60 hoặc lõi lọc chuyên dụng), rót ra ly, thêm đá và thưởng thức
.png)
